菜品库
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京菜
北京鸡
北京家常菜。以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成。成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜适口，风味独特。用料简
京菜
它似蜜
传统北京清真名菜。始创于清宫御膳房，以羊里脊肉为主料，滑炒而成。特点是形似杏脯，色红汁亮，质地软嫩。
京菜
炸酱面
酱香浓郁,美味可口
京菜
玉珠大乌参
此菜黑白分明，色泽光亮，汤少味浓而烂
京菜
北京填鸭
京菜
京菜
酒蒸鸡
鸡鲜嫩非常而又味浓汤清（京菜）
京菜
葱爆羊肉
香而又嫩，无羊膻气。（京菜）
京菜
熏大虾
经典京菜
京菜
冻鸡
色白而明亮，清凉滑泣，适宜于夏季。
京菜
醋椒鱼
鱼鲜嫩，汤清香，味酸辣，能解腻，适合家庭聚餐作最后一道汤菜用。
京菜
冰糖肘子
经典京菜
京菜
软炸里脊
（京菜）
京菜
煎牛排
（京菜）
京菜
姜葱海参
（京菜）
京菜
北京烙饼
（京菜）