菜品库
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沪菜
炒蟹黄油
“蟹黄油”是农历九月、十月的当令菜，既香又肥，色金黄带红。(沪菜)
沪菜
炒毛蟹
此菜蟹壳鲜红，鸡蛋微黄，色悦目，味醇美鲜香。
沪菜
干煸四季豆
用料简单，煮出来的菜呈翠绿色，味道脆嫩
沪菜
烤樱桃
色金黄，形如樱桃，鲜美非常，适宜于夏季。(沪菜)
沪菜
松仁鱼米
工艺精细，色彩悦目，鲜嫩爽滑，清淡不腻。
沪菜
天下第一鲜
饱满含液，口感滑嫩，鲜冠群菜。看个体似银斧灿灿，看全部则玉色溶溶，堪为以美、形美、味更美的珍馐
沪菜
白汁鮰鱼
色泽乳白，肉质细嫩，卤汁稠粘，滋味鲜美
沪菜
盐水鸭肫
清鲜无腻，爽脆可口
沪菜
网油鲥鱼
鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末、香醋，口味鲜美
沪菜
上海春卷
经典沪菜
沪菜
糖醋鱼
经典沪菜
沪菜
糖醋排骨
经典沪菜
沪菜
卤鸭
经典沪菜
沪菜
酱猪肉
经典沪菜
沪菜
青鱼下巴甩水
洁白鲜嫩，眼瞠和鱼唇，糯滑肥醇，尾鳍上翅筋，附有胶质，味鲜适口