菜品库
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京菜
马莲肉
上等凉菜，味道清香，可作酒菜，四季减宜。
京菜
香糟酒肉
味道香美甜滋滋，带有浓厚的香糟酒味，别具风格。
京菜
筒子肉
金黄光色，外酥内嫩，鲜香可%
京菜
虎皮肉
油亮光滑，纹似虎皮，软烂醇香，煳在渗甜。
京菜
北京烤鸭
经典京菜
京菜
砂锅鱼翅
经典京菜
京菜
莲蓬鸡糕
经典京菜
京菜
蜜汁葫芦
经典京菜
京菜
蛤蟆鲍鱼
经典京菜
京菜
合菜盖被
此菜是北京人在春分前后常食用的一道家常菜,造型美观,多料多味,食用时配春饼别有风味.
京菜
青椒鸭丁
传统北京风味名菜。以青椒和嫩鸭脯肉为主料，滑炒而成。特点是鸭丁香嫩宜口，青椒脆嫩鲜美。对喜食辣者，淋
京菜
葱扒鸭子
北京宫廷菜名肴。以过油葱段与整鸭上锅蒸制而成，成菜金黄，鸭肉酥嫩，味道鲜美。专作宫廷菜的北京仿膳饭
京菜
北京鸡
北京家常菜。以去骨鸡腿肉为主料，炸、熘制成。成菜金黄，鸡肉软脆，外焦里嫩，咸甜适口，风味独特。用料简
京菜
它似蜜
传统北京清真名菜。始创于清宫御膳房，以羊里脊肉为主料，滑炒而成。特点是形似杏脯，色红汁亮，质地软嫩。
京菜
炸酱面
酱香浓郁,美味可口