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江苏菜
松子鸭颈
形象逼真,外酥里嫩,香而不腻,兼有松子之香。
江苏菜
炖炆武鸭
红白相映,汤汁清澄,鸭肉酥烂,鲜香味美。
江苏菜
清炖硕鸭
汤清猜见底,味道醇厚,鸭肉酥烂,鸭形完整,堪为一道形美、味美的鸭馔佳品。”
江苏菜
烤炖鸭子
酥烂醇厚,鲜香肥嫩,味美可口,老少皆宜。
江苏菜
三套鸭
家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,鸽子肉松而嫩。汤汁清鲜,带有腊香,多味复合,相得益彰,堪为一道冬
江苏菜
清蒸鸭饺
呈长方形块、酱红色,味鲜肥嫩,用筷一拨即肉骨分开,汤汁清澄,碗面浮有金黄鸭油,进餐时每入一碗
江苏菜
鸡瓜菜
成菜入口鲜、甜、咸、嫩、脆,配料多样独特,具有浓厚的民间菜风味。
江苏菜
清炖鸡孚
汤汁清澈纯厚,入口酥烂,鲜咸可口。鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白。
江苏菜
清炖狼山鸡
汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优
江苏菜
富春鸡
色呈酱红,油光可鉴,鸡蛋酥香,易于消化。
江苏菜
蛋梅鸡
色彩悦目,汤醇味浓,鸡肉酥烂脱骨,蛋烧买滋味鲜美。
江苏菜
荷花白嫩鸡
口味鲜咸,色泽淡雅,花瓣清香,汁浓如奶,肉嫩味鲜。
江苏菜
白酥鸡
以绿叶菜衬底,白绿相映,酥鸡细嫩,味鲜而美,清淡爽口,深受食者喜爱。
江苏菜
涟水鸡糕
鸡糕细嫩,造形雅致,营养丰富,深受老入喜爱。
江苏菜
酱油嫩鸡
呈酱红色,香味浓郁,鲜嫩爽口,最宜在酷暑伏天食用。