菜品库

从家常到节庆，按分类或关键词找到你想做的那道菜。

共 3219 道，第 159 / 215 页

肉圆酥嫩鲜香，蹄筋软糯醇美，汤汁稠浓味厚。

口味咸中带甜，食而不腻，入口即化，富有苏帮风味。

色泽酱红，肉质酥烂，芳香扑鼻，咸中带甜，既是宴席上的美味，也是馈赠亲友的佳品。

蹄膀皮糯肉烂，凤鱼味鲜，酒香四溢，风味别具一格。

色泽酱红，酥烂入味，糟香诱人，肉肥而不腻，入口即化，几经复蒸而食则香味更足、口感更糯。凉后还

色红光亮：肉质肥烂，甜中带咸，枣泥香甜油润，食而不腻，风味别致。

皮似琥珀，内如镶玉，肥肉糯而不腻，瘦肉酥而不柴，口味咸中带甜。

江苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡

肉质鲜嫩，鱼形完整，汤色乳白，味香浓醇。

经典江苏菜

经典江苏菜

色泽乳白，形似刺猬，外糯里嫩，香甜可口。

色美金黄，香脆可口。

色泽白绿美观，清淡鲜香适口。

色泽金黄，味特鲜美，宴客佳肴，遐迩驰名。