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江苏菜
糟扣肉
色泽酱红，酥烂入味，糟香诱人，肉肥而不腻，入口即化，几经复蒸而食则香味更足、口感更糯。凉后还
江苏菜
枣方肉
色红光亮：肉质肥烂，甜中带咸，枣泥香甜油润，食而不腻，风味别致。
江苏菜
淡菜皱纹肉
皮似琥珀，内如镶玉，肥肉糯而不腻，瘦肉酥而不柴，口味咸中带甜。
江苏菜
滑炒虾仁
江苏、上海等地名菜。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡
江苏菜
白汤鲫鱼
肉质鲜嫩，鱼形完整，汤色乳白，味香浓醇。
江苏菜
荷叶粉蒸肉
经典江苏菜
江苏菜
碧绿虾仁
经典江苏菜
江苏菜
刺猬圆子
色泽乳白，形似刺猬，外糯里嫩，香甜可口。
江苏菜
锅烧野鸭
色美金黄，香脆可口。
江苏菜
拆烩野鸭
色泽白绿美观，清淡鲜香适口。
江苏菜
炒虾蟹
色泽金黄，味特鲜美，宴客佳肴，遐迩驰名。
江苏菜
水晶虾饼
色白透明貌似水晶，虾饼柔润喧软鲜嫩，生菜青绿别致可口，
江苏菜
炝虎尾
肉质细嫩，清香爽滑，口味鲜咸。
江苏菜
拆烩鱼头
经典江苏菜
江苏菜
红烧马鞍桥
金黄色，味浓香。