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笋嫩清香。鸡肉鲜美，口味鲜咸，佐酒下饭兼优。

鸡片洁白、细嫩，夜来香香气扑鼻，深得食者喜爱。

成菜形态完整。鲜香清淡，味鲜咸，翅肥，掌脆。

皮色金黄，肉质洁白，芳香扑鼻，香鲜肥嫩。

鸡肉酥烂，松子香脆、鲜咸味浓。

此菜洁白如雪，嫩如豆腐，入口即化，味道鲜美。配以红、褐、绿“三色丝”，色泽艳丽，尤宜老年人食

洁白光润，饱满爽滑，鲜美软嫩，最宜老年人食用。

外形美观，脆中有软、酥中有嫩，鲜美异常。

冬瓜酥烂，鸡丝香辣鲜嫩。

鱼头无骨，鱼肉肥嫩，汤汁稠浓，口味鲜美：营养丰富，为冬令佳肴。

柔绵而有弹性，鱼圆洁白滑嫩，内孕蟹粉，色如琥珀，汤清味鲜，堪为一道上品水产肴馔。

刀鱼肉嫩油润，味道鲜美宜人。

鱼形完整，鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，别具风格。

此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动，目光焖焖，食之鱼肉鲜嫩，酸甜适口，食者无不称奇。

一鱼两吃，有菜有汤，鱼片洁白、滑嫩，鱼汤浓白香醇，可谓经济实惠又美味可口的大众化佳馔。