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鲁菜
白汁酿鱼
造型新颖，鱼肉鲜嫩，馅香味美。
鲁菜
凤尾金鱼
造型新颖，制作精细，口味鲜咸，质地软嫩。
鲁菜
熬黄花鱼
鱼肉软绵，烂而不糜，汤汁醇厚。
鲁菜
赛螃蟹
不是螃蟹，性似蟹味，口感软嫩滑爽。
鲁菜
鸳鸳珍珠汤
汤清色艳，鱼丸白晶，形象生动。
鲁菜
糖醋黄河鲤鱼
鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
鲁菜
清蒸加吉鱼
原汁原叶，鲜嫩爽口，久食不腻，吃时外带姜末、醋碟用以蘸食，口味尤佳。
鲁菜
绣球全鱼
造型美观，无筋无刺，五彩缤纷，口味鲜美。
鲁菜
脯酥金鱼
色泽洁白，形状美观，鲜嫩滑口
鲁菜
番茄松鼠鱼
形象逼真，色泽鲜艳，鲜嫩酥香，酸甜适口。
鲁菜
口蘑扒鱼脯
色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。
鲁菜
油爆鱼芹
色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁
鲁菜
爆鱼丁
色白滑嫩，柔软鲜爽，汪油包汁。
鲁菜
鱼包三经
色泽金黄，外酥脆，内软嫩，味鲜香适口。
鲁菜
抓炒鱼仁
鱼仁金黄。入口香脆，具有醇、麻、甜、咸等多种味道。