菜品库

从家常到节庆，按分类或关键词找到你想做的那道菜。

共 247 道，第 7 / 17 页

菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。

色呈桔红，锅巴香松酥脆，鸡丝、虾仁鲜嫩，卤汁酸甜适口，堪称色、香；味、声齐佳。

羊肉酥烂味香，内藏鱼肉鲜嫩。

皮脆肉酥，香糯适口。并有养心安神，健身益寿之功效。

此菜用料多样，其味渗透互补，故汤汁稠粘，香鲜浓郁，营养丰富，堪为一道鸭馔中的珍馐。井有固肾益

色泽金灿，香酥透味。

香醇鲜嫩，卤汁明亮，甜咸适中。并有温中补虚，固肾益精之功效。

形似鹅皮，酥松香脆，口味酸甜，为一道佐酒佳肴。

鸭形完整，色棕黄有光，鸭皮肥嫩，鸭肉酥烂，汤浓味醇，馅心香鲜。井有滋阴补虚，益肾固精之功效。

打开黄泥，满室飘香，入口酥烂肥嫩，原汁原味，风味独特，并有温中、补虚、清阴之功效。

形似雪花，鲜香独特，营养丰富，堪称豆腐菜中珍品。

冬瓜碧绿，瓜腹四味渗透增美，汤鲜汁醇，营养丰富，可谓地方菜中之佳品。

冬瓜肥嫩清香，内盛多种原料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔。

金钱饼外香脆，饼内焰心鲜嫩，佐以花椒盐或甜酱，其味更佳。

色泽金红，食之豆腐味浓含卤，质韧而嫩，笋菇脆嫩，口味鲜咸醇香。