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鲁菜
锅塌鸡签
黄绿相映，色泽鲜艳，造型雅洁，酥嫩咸香，四季皆宜。
鲁菜
烧鸡酥
色呈酱红，鲜咸香醇，疏松软嫩。
鲁菜
炸鸡椒
色泽金黄，外酥脆，里鲜嫩。
鲁菜
炒鸡丝蜇头
色白如雪。蜇头清脆，鸡丝滑嫩，酸、辣、咸鲜俱备，佐酒、下饭皆宜。
鲁菜
龙凤双腿
色泽金黄，外焦里嫩，口味鲜美，状如鸡腿，系高档宴会中的一款名菜。
鲁菜
纸包鸡
鸡肉脆嫩爽口，鲜香味浓。
鲁菜
炸蚕蛹鸡
鲜嫩香郁，松软可口。
鲁菜
德州扒鸡
鸡身颜色金黄透红、光亮，肉质淡白肥嫩，香味入骨，五味俱全，鸡肉柔而不韧，食之肉骨分离。
鲁菜
清炖甲鱼
肉滑嫩不腻，汤汁新鲜，香醇，为上乘滋补佳肴。
鲁菜
红烧甲鱼
汤鲜味醇，肉细质嫩，营养丰富。
鲁菜
清蒸八宝甲鱼
形状完整，八宝配料，色调悦目，汤鲜醇正，味道多变，
鲁菜
整鱼两吃
一菜两色，上鱼两味，咸鲜、酸甜适口，造型美观。
鲁菜
荷花金鱼虾
造型生动，色盛形美，口味鲜嫩。
鲁菜
三彩大虾
色汉鲜艳，外皮酥脆，虾肉鲜嫩。
鲁菜
炒凤尾虾排
色彩鲜艳，身黄尾红，外脆内嫩，醇香盈口。