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鲁菜
坛子肉
猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
鲁菜
酥炸春花肉
外酥香，里鲜嫩，口感清爽带微辣，营养价值较高，常用于宴席菜肴。
鲁菜
麻粉肘子
麻粉软滑，卤汁晶莹，时肉透烂，肥而不腻，荤素搭配，清爽适口入最宜夏令食用。
鲁菜
四喜丸子
色泽红润，鲜香糯嫩，入口即散，老幼皆宜。
鲁菜
炸芝麻里脊
色泽金黄，外焦里嫩，香鲜可口，猪里脊肉鲜嫩。
鲁菜
鱼腹藏羊肉
山东名菜，相传有春秋时代齐国人易牙所创。在北方水产以鲤鱼为最鲜，肉以羊肉为最鲜，此菜两鲜并用，互相搭
鲁菜
糖醋鲤鱼
传统山东名菜。此菜源于山东济南黄河码头洛口镇，用黄河鲤鱼，经炸、熘而成。特点是鱼肉外焦里嫩，味酸甜而
鲁菜
九转大肠
色泽红亮，五味俱全，是山东名菜。
鲁菜
珊瑚金钩
味道鲜美,营养丰富
鲁菜
咕噜牛排
（粤菜）
鲁菜
扒龙须鲍鱼
色美，菜嫩，鱼鲜。
鲁菜
烩乌鱼蛋
乌鱼钱乳白色，质地柔软鲜嫩，汤色浅黄清淡，略带酸辣美味。
鲁菜
沙锅散丹
鲜嫩清香，清淡爽口。
鲁菜
扒海羊
色泽金黄，味鲜汁浓
鲁菜
珊瑚豌豆
色美味鲜，曾为宫廷风味菜。