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鲁菜
口蘑扒鱼脯
色泽鲜艳，鲜香滑嫩，汤汁醇厚。
鲁菜
油爆鱼芹
色泽明亮，鱼鲜味美，汪油包汁
鲁菜
爆鱼丁
色白滑嫩，柔软鲜爽，汪油包汁。
鲁菜
鱼包三经
色泽金黄，外酥脆，内软嫩，味鲜香适口。
鲁菜
抓炒鱼仁
鱼仁金黄。入口香脆，具有醇、麻、甜、咸等多种味道。
鲁菜
糟炒厚鱼片
鱼片厚匀，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。
鲁菜
馏鱼片
片薄形美，色泽洁白，软鲜爽滑。
鲁菜
糖醋鱼条
色泽金黄，香味四溢，外酥内嫩，甜醇适口。
鲁菜
煎蒸黄鱼
色泽金黄，鲜香味浓，质嫩清爽。
鲁菜
醋椒桂鱼
汤鲜肉嫩，咸香酸辣，清淡开胃。
鲁菜
雾熘桂鱼
鱼肉鲜嫩，味入其里，咸甜适口，略有辛辣。
鲁菜
清炸黄河刀鱼
色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，用花椒盐蘸食滋味更好。
鲁菜
奶油桂鱼
汤如奶汁，鱼肉似玉，鲜香细嫩，增味提神。
鲁菜
炸脂盖
色泽金黄，外酥里嫩。
鲁菜
葱爆羊肉丁
羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。