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鲁菜
清蒸八宝甲鱼
形状完整，八宝配料，色调悦目，汤鲜醇正，味道多变，
鲁菜
整鱼两吃
一菜两色，上鱼两味，咸鲜、酸甜适口，造型美观。
鲁菜
荷花金鱼虾
造型生动，色盛形美，口味鲜嫩。
鲁菜
三彩大虾
色汉鲜艳，外皮酥脆，虾肉鲜嫩。
鲁菜
炒凤尾虾排
色彩鲜艳，身黄尾红，外脆内嫩，醇香盈口。
鲁菜
落叶琵琶虾
外型美观，鲜香味美。
鲁菜
全虾三做
造型优美，一虾三吃，风味迥异。
鲁菜
百花大虾
造型优雅，味道鲜美，营养丰富。
鲁菜
炆大虾
大虾形体完整，色泽红润光亮，肉质细嫩鲜美。
鲁菜
炖加吉鱼
鱼块香嫩，汤汁醇鲜，营养丰富。
鲁菜
豆豉烧鲫鱼
色泽红润光亮，质地细嫩，酱香浓郁，回香悠长。
鲁菜
酱渍鳎目鱼
色泽光亮，酱香浓郁，巴嫩不腻，清鲜味美。
鲁菜
油焖凤尾鱼
咸甜适口，甘香味醇，鱼骨适酥。
鲁菜
四喜鱼卷
色泽艳丽，肉质细嫩，口味鲜香，造型美观。
鲁菜
糖熘鲤鱼
色泽红亮，外焦酥，里软嫩，咸甜适中，若以著一名的济宁玉堂米醋烹调，则更为鲜香别致。