铁板玉米饼

制作步骤

1. 1

   鸡蛋清蛋黄分开，各加白糖 10 克。

2. 2

   蛋黄碗加玉米浆、玉米粒、高筋面粉、牛奶、葡萄干拌匀备用。

3. 3

   蛋清打至起泡变白，拌入蛋黄糊。

4. 4

   铁板淋椰子油，倒入面糊煎成两面金黄的松软玉米饼。