铁板烤羊肉

制作步骤

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   白梨、蒜姜、柠檬榨汁，加一品鲜、黑椒碎、曲酒、朝鲜辣酱调成秘制烤肉汁。

2. 2

   羊肉片与秘制烤肉汁拌匀。

3. 3

   铁板烧热下色拉油至五成热，下羊肉片中火边烤边炒 3—5 分钟取出装盘。

4. 4

   跟配菜与蘸料上桌，用生菜叶包蘸料羊肉、蒜片、胡萝卜片食用（铁板温度控制在 200—220℃）。