台湾手抓饼

制作步骤

1. 1

   面粉加干酵母（或泡打粉）与温水和成不太硬的面团，静置约 30 分钟。

2. 2

   擀薄面饼，均匀抹油、撒葱花椒盐，卷成卷再压成饼。

3. 3

   平底锅小火慢烙，避免糊底。

4. 4

   烙至外脆里软，可加鸡蛋、火腿、肉松，刷椒盐、辣酱、沙拉酱等食用。