韩国午餐晚餐
香辣牛肉
牛肉酥烂，味道浓香，清嫩爽口。
牛肉酥烂，味道浓香，清嫩爽口。
制作步骤
- 1
将牛肉洗净，去筋膜，切成两块。
- 2
再将牛肉放入清水锅中，氽3分钟，放入凉水中漂去血水。
- 3
取一个砂锅，锅底放上蒸架，用大葱段、生姜块垫底，再把牛肉放在上面，加糖、酱油、辣椒面、大料、芝麻油，再倒入清水，淹没牛肉。将砂锅盖紧，放在旺火上烧开后，改为小火上焖5小时左右。
- 4
待牛肉熟烂时，起锅盛在汤盆内，浇上牛肉汤汁，撒上焙好的芝麻面、即可
牛肉酥烂，味道浓香，清嫩爽口。
牛肉酥烂，味道浓香，清嫩爽口。
将牛肉洗净，去筋膜，切成两块。
再将牛肉放入清水锅中，氽3分钟，放入凉水中漂去血水。
取一个砂锅，锅底放上蒸架，用大葱段、生姜块垫底，再把牛肉放在上面，加糖、酱油、辣椒面、大料、芝麻油，再倒入清水，淹没牛肉。将砂锅盖紧，放在旺火上烧开后，改为小火上焖5小时左右。
待牛肉熟烂时，起锅盛在汤盆内，浇上牛肉汤汁，撒上焙好的芝麻面、即可