韩国午餐晚餐
盖浇饭
图案美妙，色泽艳丽，开胃爽口
图案美妙，色泽艳丽，开胃爽口
制作步骤
- 1
豆芽（黄豆芽和绿豆芽均可）去根，洗净控干，放用开水锅焯熟，出锅，放入凉水中，控水，切成段，加熟牛肉丝、芝麻、50克芝麻油，拌匀成冷拌菜。
- 2
黄瓜洗净，消毒，切成丝，凉拌
- 3
芹菜摘洗干净，用开水焯熟，再切细丝，做成凉拌菜
- 4
再将蛋白和蛋黄色开，分别摊成饼，一半切成菱形，一半切面细丝
- 5
紫菜在锅里烤脆，出锅后揉成粉末
- 6
胡萝卜洗净，去皮，切成细丝凉拌
- 7
把熟大米饭盛在碗里，中间稍高，再将各种菜料按颜色配好，按顺序整齐地摆出美妙的图案，放在饭上，撒上葱花，淋上芝麻油
- 8
食用时，与泡菜、大酱汤同食，即可