韩国午餐晚餐
烤牛肉饼
外脆里嫩，汁浓味香，松软嫩鲜。
外脆里嫩，汁浓味香，松软嫩鲜。
制作步骤
- 1
将净牛肉剔筋膜，和猪肥膘一起剁烂成泥茸或用绞肉机把两种肉绞两遍成碎泥茸。
- 2
鲜面包用牛奶浸泡一下，取出，挤干牛奶汁与鸡蛋液，盐、胡相貌粉混合后搅拌均匀制面直径约10厘米，厚约3毫米的圆形牛肉饼。
- 3
煎锅内放植物油，烧热，放入圆形牛肉饼，用微火慢慢将两面煎黄，待外部基本煎上色后，放入烤盘，浇上辣酱油、西红柿汁、黄油和清汤，放入烤炉内烤熟。
- 4
食用时，趁热装盘，浇上烤汁，旁边配熟土豆泥一同食用，即可