双味海带

制作步骤

1. 1

   将250克水发海带洗净，控干，切长方形片，入锅煮软，捞出，控干

2. 2

   余下的250克海带上蒸锅，隔水干蒸半小时，切片待用

3. 3

   把白糖、蜂蜜放入锅内，加牛奶、熟鸡油10克、料酒烧开，放入长方形煮海带片，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾凉，改切成菱角形

4. 4

   芥末粉用温开水调开，放醋、熟鸡油50克、红辣椒粉10克及奶粉，拌匀后放入锅中，用火烧开。搅拌均匀成辣椒芥末汁

5. 5

   蒸海带片拌匀辣椒芥末汁，放入盘的另一边，盘中间放鲜柠檬片分隔开，即可