返回家常菜闽菜午餐晚餐白蜜黄螺螺肉脆嫩，原汁原味，鲜美可口。螺肉脆嫩，原汁原味，鲜美可口。制作步骤1黄螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍（特别螺头部泥渍）。2清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成