炒海蜇

制作步骤

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   海蜇洗净，浸两天（经常换水），切丝，滴干水份，泡嫩油盛起，滴去油份

2. 2

   红萝卜去皮切幼丝，芫茜洗净，葱切段

3. 3

   慢火煮滚煮料，冻后放入红萝卜丝配一小时，滴干围放碟边．4、烧热镬，改慢火，下油半汤匙煮滚芡汁料，放入海蜇、葱段、芫茜及麻油兜匀，盛于红萝卜丝上即成