返回家常菜闽菜午餐晚餐淡糟香螺片经典闽菜制作步骤1香螺肉片成薄片，焯水后用绍酒抓匀，冬笋、花菇切片，葱白切片与清汤、调料调成卤汁。2冬笋片过油。3蒜姜末呛锅后放入香糟、花菇、笋片，倒入卤汁，再放螺片，颠炒后装盘即成