鲜茄肉茸脆锅巴

制作步骤

1. 1

   番茄，洋葱切粒，免治猪肉拌入腌料腌10分钟。

2. 2

   锅巴放烤炉内用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。

3. 3

   烧热3汤匙油，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱 兜炒，加番茄及芡汁料拌匀，煮至稠结，盛深碟内，以锅巴伴食。心得：烤炉要预热1-2分钟后才放入锅巴翻热