粤菜午餐晚餐
干贝发菜
广东家常菜,菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡
广东家常菜,菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡
制作步骤
- 1
干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；
- 2
发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可
广东家常菜,菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡
广东家常菜,菜形齐整，色彩缤纷，汁汤浓厚，口味清淡
干贝用开水泡软，移入蒸笼内蒸1小时，整齐的排入碗中； 大白菜切成细丝，加油、精盐、味精炒软，沥干水分放入排好干贝的碗中，蒸20分钟取出扣在盘中；
发菜泡软放高汤中煮，等入味后捞出排在干贝的四周，放精盐、胡椒粉、高汤、淀粉勾芡，淋上即可