返回家常菜淮阳菜午餐晚餐蟹粉狮子头经典淮阳菜制作步骤1猪肉斩成石榴米状；2放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；3青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；4拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成