返回家常菜浙江菜午餐晚餐鱼香茄饼柔软香润,味鲜咸带有鱼香的味道.柔软香润,味鲜咸带有鱼香的味道.制作步骤1将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。2大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3将调味汁倒在茄子上即可