返回家常菜浙江菜午餐晚餐香油金瓜丝色鲜味浓,齿齿留香.色鲜味浓,齿齿留香.制作步骤1金瓜洗干净，劈开成二爿，放入水锅煮熟；立即捞出。趁热用汤匙刮下里面的瓜肉，刮下自然即成细丝状备用。2金瓜丝里加细盐，味精，香葱油拌匀，分装两盆上桌。