浙江菜午餐晚餐
贵妃鸡翅
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
制作步骤
- 1
鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
- 2
炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
淡黄光亮，色鲜艳。口感嫩滑爽口。
鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。
炒锅中放油50克，烧热后倒入鸡翅，煸炒到断生，加红葡萄酒和啤酒，放白糖，适量加些水，烧沸后撇沫，倒入砂锅中焖烂，最后用旺火收浓汤汁即成