蚝油芦笋沙律

制作步骤

1. 1

   鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。

2. 2

   番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。

3. 3

   将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成