Trimeal一日三餐
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浙江菜午餐晚餐

蒜泥茄子

柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜.

柔软香润,味鲜咸微带蒜香,是夏令时菜.

制作步骤

  1. 1

    将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。

  2. 2

    大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

  3. 3

    将调味汁倒在茄子上即可