菠萝虾球

制作步骤

1. 1

   菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、洗净，由背部剖开，放入碗中加入A料搓揉，捞出，洗净并沥干水分。

2. 2

   别取一个小碗，放入红虾仁及B料拌匀，再放入热油锅中，炸至金黄色，捞出并沥干油分后备用。

3. 3

   干锅烧热，放入虾仁、菠萝及C 料拌匀即可。