茄汤焗香鸡

制作步骤

1. 1

   配料：香草112茶匙，香叶2片，白酒1／3 杯。做法：

2. 2

   鸡洗净，切大件。

3. 3

   烧该油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。

4. 4

   放焗炉内，以180℃焗1.25～ l.5小时即成