苦中作乐

制作步骤

1. 1

   将番茄挖空备用。

2. 2

   将苦瓜切片、梅干切成汆汤捞起备用。

3. 3

   将作法2苦瓜、梅干塞入作法1之番茄中。

4. 4

   将面包屑、红海苔、豆豉酱均匀搅拌，撒于番茄馅上。

5. 5

   将莴苣放于瓷盘上铺底，并放上做好的番茄，上摆法国香菜装饰点缀即成