返回家常菜浙江菜午餐晚餐红烧冬瓜味鲜咸。味鲜咸。制作步骤1冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。2锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成