糖醋鸡块

制作步骤

1. 1

   鸡腿洗净抹干水，斩件(或去骨， 肉切厚件)；加腌料腌2O分钟

2. 2

   鸡蛋加生粉2汤匙拌匀成浓糊状，加人鸡块拌匀。

3. 3

   烧热平底锅或中式锅，放下适量之油烧滚，将鸡一件件放人油锅中，炸熟捞起。

4. 4

   在锅中放下 l汤匙油，爆香姜丝，下芡煮滚，放下鸡块炒匀上碟，放下葱丝