糖醋里脊

制作步骤

1. 1

   猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入

2. 2

   及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

3. 3

   锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入

4. 4

   及炒过的里脊肉炒至入味即可