糖醋莴笋

制作步骤

1. 1

   将莴笋去皮、去筋，洗净，切成3.5厘米长的条，用盐拌匀腌1小时，控去水，再用洁布搌干水。

2. 2

   将白糖倒入小铝盒内，放入少许开水把糖化开，放在火上将糖汁熬后，下入米醋，离火晾凉。

3. 3

   用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌两个小时即可