糖醋小排

制作步骤

1. 1

   将排骨剁成段。

2. 2

   葱、姜分别切段。

3. 3

   锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱 ，姜块、酱油、白糖，加入水，放入排骨，加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时，加红醋，翻勺，即可出锅装盘上席