瓦煲鸡饭

制作步骤

1. 1

   将所有材料洗净切好备用,鸡胸肉切成条状,米也洗净沥干水分.

2. 2

   起油锅,加入3大勺色拉油,将蒜末爆香,再加入米,用小火慢炒约15分钟.

3. 3

   在瓦煲中加入高汤2杯煮开,再倒入炒过的米粒,用小火煮至水干,再焖约5分钟至米粒熟透.

4. 4

   另起油锅,加入1大勺色拉油,炒香所有材料,加入调料1煮开,最后用淀粉水勾芡,即可淋在瓦煲饭中,上面撒上材料2即可.