浙江菜午餐晚餐
玻璃明虾
形状美观，清淡可口，味鲜色美。
形状美观，清淡可口，味鲜色美。
制作步骤
- 1
虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
- 2
在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
- 3
把虾放入滚水中氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
- 4
青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食
形状美观，清淡可口，味鲜色美。
形状美观，清淡可口，味鲜色美。
虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
把虾放入滚水中氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食