浙江菜午餐晚餐
炖羊肉
汤鲜肉嫩、味醇可口。
汤鲜肉嫩、味醇可口。
制作步骤
- 1
带骨羊肉切成小块，投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条，改用小火炖熟，将肉捞出。
- 2
锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块（或片）入碗即成
汤鲜肉嫩、味醇可口。
汤鲜肉嫩、味醇可口。
带骨羊肉切成小块，投入水锅内烧开，撇去血沫，入调料、盐、辣椒、葱条，改用小火炖熟，将肉捞出。
锅内放原汤，加水稀释投入盐面、花椒面、姜面、葱花、芫荽调成汤，再放入羊肉块（或片）入碗即成