返回家常菜浙江菜午餐晚餐炒西红柿酸甜可口，宜佐饭食。酸甜可口，宜佐饭食。制作步骤1将西红柿去蒂洗净，在开水中烫过去皮，直刀切在两瓣，再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上，烧热油，炸入大料出味，再炸入葱花、蒜瓣稍炸，倒入西红柿翻炒，最后加入酱油，白糖、盐炒匀即成