返回家常菜浙江菜午餐晚餐清炖全鸡经典浙江菜制作步骤1将鸡放入开水锅内烫一下，捞出，洗净。葱切成段，姜柏松。2枸杞子洗净。3锅内放水，烧至约60度时下入鸡、葱、姜、枸杞子、料酒、少许胡椒粉，煮至鸡熟时再放入精盐，加盖煮烂，放味精出锅，即可上席