海米拌菜花

制作步骤

1. 1

   将菜花的根和叶切除，整株菜花溃洗干净。

2. 2

   取一盆，放适量水，加一汤匙盐，然后将菜花在稀盐水内泡10分钟，捞出，再用清水洗净后，切成小朵花，放沸水锅内烫熟即捞出，沥水晾凉，放盘内加入精盐，味精拌匀腌10分钟。

3. 3

   将海米洗净，用热水泡发后，切成碎米，撒在菜花上，淋上香油即成