浙江菜午餐晚餐
油焖海明虾
色泽红亮,口感脆嫩,咸鲜适口,醇香味美,为佐酒下饭佳肴.
色泽红亮,口感脆嫩,咸鲜适口,醇香味美,为佐酒下饭佳肴.
制作步骤
- 1
将虾用清水漂洗干净,剪掉须和脚,剪开虾背挑净沙线.葱姜洗净切片.
- 2
锅中方入烹调油烧热,将虾入锅煸炒,待其色泽鲜红,虾油吐出时,放入葱姜片,烹入料酒,添汤(水)4汤匙左右,放入精盐,味精,胡椒粉烧开,烧约1分钟左右,把汤汁收稠,将虾取出放盘中,汤汁浇虾即可.
色泽红亮,口感脆嫩,咸鲜适口,醇香味美,为佐酒下饭佳肴.
色泽红亮,口感脆嫩,咸鲜适口,醇香味美,为佐酒下饭佳肴.
将虾用清水漂洗干净,剪掉须和脚,剪开虾背挑净沙线.葱姜洗净切片.
锅中方入烹调油烧热,将虾入锅煸炒,待其色泽鲜红,虾油吐出时,放入葱姜片,烹入料酒,添汤(水)4汤匙左右,放入精盐,味精,胡椒粉烧开,烧约1分钟左右,把汤汁收稠,将虾取出放盘中,汤汁浇虾即可.