返回家常菜浙江菜午餐晚餐杏仁炖肉经典浙江菜制作步骤1将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮。2炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪肉块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量水和杏仁，烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，出锅即可