返回家常菜浙江菜午餐晚餐春笋豌豆豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴。制作步骤1豌豆入沸水汆熟，冷水过凉沥干。春笋切丁，入沸水汆过。炒锅置中火上烧热，下猪油、放入豌豆和笋丁略炒，加水50克，沸后，加盐、味精、湿淀粉勾芡，淋鸡油后出锅