尖椒肉丝

制作步骤

1. 1

   将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。

2. 2

   将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

3. 3

   将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可