姜汁菠菜

制作步骤

1. 1

   将菠菜摘洗干净，切成5公分左右长的段，在沸水中略烫，捞出马上用凉开水过凉，之后挤干水分，放入盘中待用。

2. 2

   将鲜姜末放入碗中，加入醋、酱油、盐、味精、香油勾兑成调味汁待用。

3. 3

   食用时将勾兑好的调味汁浇在菠菜上，拌匀即可